Como fazer um Hamburguer perfeito sem frescura e saboroso


Hambúrguer caseiro, sem aditivos e nada de congelado, é sempre um prato muito convidativo. 9 entre cada 10 pessoas aprovam uma refeição na semana à base de hambúrguer (segundo opinião de nossos fieis seguidores :P) e nada mais justo que a gente buscar essa receita pra vocês.

Hamburguer

Às vezes tem-se a noção de que é muito difícil ou só pra quem sabe cozinhar, porém o Paulo Yoller da hamburgueria Meats vai ensinar como se faz esse campeão dos paladares em sua casa!

É preciso um pouco de dedicação, carnes com muito sabor e muitas vezes ditas como “de segunda”, porém com uma dose de gordura (que nunca é muito em tratando-se de hambúrguer) atingem uma palatabilidade magnífica.

Aprenda e convide seus amigos!

Equipe Mundo Cheff

Hamburguer de Siri do Bob Esponja Receita Completa


Oi pessoal, bom dia!
Pesquisando uma receita interessante e que possa interessar nossos amigos que nos acompanham nas redes sociais, encontramos o Caio Novaes, autor do portal Brogui que tem, entre outros assuntos e quadros, o programa de receitas Ana Maria Brogui!
Ele desvendou e equacionou item por item do mais famoso hamburguer de desenho animado da atualidade: o Hamburguer de Siri do Bob Esponja!
De uma maneira didática e dinâmica, ele nos ensina que mesmo com uma idéia “absurda” é possível grandes resultados e sim, é possível de ser feito o tal hamburguer!
Vamos conferir?
Equipe Mundo Cheff

Ingredientes da receita:
– 400gr de carne de siri (deixe descongelar completamente para utilizar)
– 1 colhe de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 1 colher de sopa (cheia) de farinha de trigo
– Suco de meio limão
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de coloral
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 colher de café de farinha de trigo (para acertar o ponto no final)

Para montar o hamburger:
– Azeite (para fritar os hamburgeres)
– Pão de hamburger
– Cebola cortada em rodela
– Tomate cortado em rodela
– Picles (uns 3 ou 4 pedaços)
– Ketchup
– Mostarda
– Alface Crespa
– Queijo (prato, cheddar ou o que você quiser, eu usei o queijo prato)