Atendimento ao Cliente


Um dos grandes diferenciais que nos destacamos e temos orgulho em dizer é pelo atendimento ao cliente.

Atendimento “diferenciado” subentende-se como algo pejorativo e discriminatório, portanto não tratamos nosso atendimento assim, apenas tratamos como “atendimento ao cliente”.

escutar

Mas o que significa isso? O “atendimento ao cliente” deve ser acima de tudo um ouvinte. Saber escutar é diferente de saber ouvir. Muitas vezes ouvimos nossos clientes mas não escutamos de fato qual a necessidade de sua visita em nossa loja.

Escutar é algo que demanda treinamento: muito cuidado aos detalhes, desde a entrada do cliente, momento de saudação (bom dia; boa tarde) postura de atenção (braços paralelos ao corpo, pernas eretas e sorriso no rosto) e olhos nos olhos, sem exceção de cliente.

A partir do momento em que passamos a exercer esse tipo de exercício (sim, não é algo natural para nossa geração, pois nos dispersamos muito facilmente talvez pelo excesso de informação no ar, na TV, na internet, etc.) começamos a entender o cliente.

Entender suas necessidades, seus desejos ao entrar na loja.

escutar (1)

Será preço, será produto, o que faz esse cliente (passante ou não) entrar e permanecer dentro da loja? Esse é o grande desafio. Desvendar.

A partir do momento em que começamos a nos entender (relação vendedor e cliente), começamos a atender, prestar o que pensamos ser uma consultoria de venda efetivamente.

A partir desse ponto as vendas acontecem de forma natural.

Depois da boa experiência de atendimento as chances de fidelização crescem, a divulgação passa a ser automática e o retorno é percebido no movimento para o lojista.

Vamos aprender a escutar?

Ronaldo Chiavenato

9 passos para abrir sua franquia e ter sucesso


8-caracteristicas-de-um-gestor

Abrir uma empresa ou começar um negócio novo usando apenas recursos próprios não é uma tarefa nada fácil. Nesse cenário, sem investidores ou empréstimos, existe sempre a ameaça não só do seu fluxo de caixa, mas também dos seus planos de crescimento para o futuro.

Que tal começar do ponto onde já deu certo e a equação de retorno é muito mais sólida e realista?

Ilya Pozin, fundador da Ciplex – agência digital norte-americana voltada a startups e pequenas empresas -, indica os sete passos para iniciar o seu negócio gastando o mínimo possível, e ainda minimizando os riscos dessa estratégia.

A Mundo Cheff adicionou mais dois pra você.

Já pensou em ter uma Franquia Mundo Cheff?

Resposta-Franquias

ETAPAS para o SUCESSO

1. Valide a ideia de Franquia

Como saber que sua ideia de ter uma franquia, neste caso a Mundo Cheff, é boa? Não adianta perguntar a amigos e parentes, pois eles nem sempre terão uma resposta verdadeira ou mesmo definitiva.

A melhor maneira de validar sua proposta é pedir a opinião de quem não vai ganhar nem perder com sua empresa: potenciais clientes ou empresários mais experientes.

Além disso, acreditamos na opinião de quem tem muito a perder com o indesejado insucesso de sua empreitada: A Mundo Cheff Franquias!

Sim, ao aplicar por uma Franquia Mundo Cheff, você estará sendo avaliado e consequentemente avalizado se tem ou não o perfil de ser nosso Franqueado.

Além disso, a Mundo Cheff não garante 100% do sucesso de sua franquia mas garante todas as métricas e ferramentas que deram certo em nossa loja conceito para que isso aconteça, ou seja o sucesso da sua franquia depende inclusive do seu trabalho como franqueado.

2. Procure um mentor

Não peça conselhos a quem só vai reafirmar suas ideias, e sim a pessoas que o desafiem e façam com que você defenda melhor seus argumentos e decisões. Melhor ainda se for um profissional que atue na mesma área de sua futura empresa, ou seja neste caso, a Mundo Cheff Franquias. Fale conosco antes de sua decisão.

O empreendedor pode até não gostar do que vai ouvir, mas deve levar essas ponderações a sério e continuar escutando os feedbacks. Tenha a Mundo Cheff Franquias como seu maior mentor nesse momento.

 3. Seja obcecado por clientes

Quem é meu cliente? Onde ele está e como posso chegar até ele? Essas são as primeiras perguntas que o empreendedor precisa responder. Para isso, deve reservar metade de seu tempo – a outra metade deve ser dedicada a criar um produto ou serviço que supere a expectativa das pessoas. Assim, os primeiros clientes serão sua referência, seu estudo de caso e, melhor de tudo, vão gerar mais negócios. A Mundo Cheff Franquias vai atrás dessa prospecção no mercado que deseja ser inserido com você. Prepara, escolhe e negocia o ponto comercial para montagem da loja, seja em São Paulo ou em qualquer outra cidade do país e prospecta clientes no entorno.

 4. Reinvista tudo no negócio

Quando Pozin fundou sua empresa, gastou mais dinheiro do que recebeu – tudo em nome de criar algo que superasse a expectativa dos clientes. “Não ficava com nenhum dinheiro para mim”, recorda. “Quem foca em lucratividade muito cedo acaba desenvolvendo um produto medíocre, e isso não vai gerar novos negócios. Daí, o empresário vai precisar gastar todo o lucro que recebeu para prospectar outras oportunidades.”

Trabalhe na sua Franquia: nosso franqueado Mundo Cheff deseja resultados e oferecemos todas as ferramentas para que isso aconteça. Portanto mãos à obra.

 5. Otimize a busca de pessoas

Em vez de adotar uma cara estratégia de marketing, busque maneiras mais econômicas de prospectar clientes. Será necessário gastar mais tempo nessa atividade para separar o joio do trigo, mas é melhor do que arriscar comprometer uma grande soma com ações que não se sabe se serão efetivas. A Mundo Cheff oferece todos os canais de parceria da marca para seus franqueados. Eventos, feiras, food-trucks itinerantes, escola de gastronomia (Receitaria Escola Gourmet) e palestras com profissionais da área, tudo à disposição e um calendário anual e provisionado sempre para que tudo isso aconteça para nossos franqueados e seus futuros clientes.

O mesmo se aplica às contratações. Não se apresse para contratar funcionários em tempo integral. Na Mundo Cheff Franquias a sua folha de pagamento pode e deve ser bastante enxuta, acredite.

6. Comece o marketing cedo

Muitos empreendedores iniciantes gastam todo o tempo e o dinheiro na concepção e no lançamento de seu produto, mas, quando chega a hora de anunciar a novidade, se veem sem recursos.

Logo no começo, pesquise meios efetivos e baratos para chegar ao consumidor e reinvista os lucros em marketing – quanto mais, melhor. Vale a pena começar a fazer ações mesmo antes de o produto estar pronto.

Um grande coquetel de lançamento é feito na inauguração de sua Franquia, porém muitas ações anunciando o lançamento dela serão feitas.

7. Encontre um sócio

Começar uma empresa por conta própria é difícil. E é muito pior quando não se dispõe de muito dinheiro. Por isso, encontre um bom sócio que compartilhe de sua paixão pelo produto ou serviço – mas não necessariamente uma pessoa que seja igualzinha a você.

8. Mesmo pequeno pense grande desde o começo

Mesmo que seu negócio esteja só começando, você tem que ter em mente que ele irá crescer no futuro. Por isso procure sempre otimizar seus processos da maneira com que grandes empresas trabalham, pois assim você se manterá sempre organizado e um passo à frente nos momentos de dificuldade.

9. Divirta-se

caso-de-sucesso

E por fim, escolha um negócio que você possa fazer o que você gosta. Dessa forma sempre se empenhará para que sua empresa cresça ainda mais.

Vamos fazer parte dessa oportunidade?

Preencha o cadastro no link: MUNDO CHEFF FRANQUIA

Nosso artigo foi inspirado em: www.inc.com/ilya-pozin/7-rules-for-bootstrapping-a-business.html

Festival Expresso de Coxinhas em São Paulo


Que tal participar de um festival relâmpago na capital?

Somente até Domingo, dia 06 de abril, todas as unidades da Padaria Brasileira promovem o festival de coxinhas!

Sabor Toscana - foto divulgação

Sabor Toscana – foto divulgação

São oito versões do salgado: quatro queijos, frango, frango com Catupiry, Catupiry, carne louca, pernil, toscana e peito de peru.
O preço é unico: R$ 5,30.

Sabor Quatro Queijos- foto divulgação

Sabor Quatro Queijos- foto divulgação

Vai ficar de fora dessa?
Para maiores informações e endereços, visite o portal: www.padariabrasileira.com.br/lojas.php

Gelando Bebidas Rapidamente


Com certeza você já passou por uma situação onde não possuir a bebida gelada e precisava delas em poucos instantes.
Principalmente na praia, quando você chega com sua cerveja quente ou em casa, naquele dia com visitas e a bebida acaba, você acaba tendo que esperar ou correr o risco de passar vergonha…
Para isso vai uma dica de como gelar suas bebidas em mais ou menos 5 minutos utilizando como fonte principal o gelo.
Você precisará de:

Cooler Bohemia 24 Latas

Cooler Bohemia 24 Latas

– Um recipiente (isopor, caixa térmica, balde, cooler e etc.)
Gelo (em cubos)
Sal (de cozinha ou preferencialmente grosso)
– Álcool
Agora é só colocar as latas ou garrafas envolvidas no gelo em cubos, como  tradicionalmente você faz.

Adicione sal preferencialmente grosso (por volta de 200g por cada 10 latas) e Álcool (400ml por cada 10 latas).Para baratear o processo, você poderá não fazer uso do Álcool.
As bebidas ficarão estupidamente geladas em 5 minutos ou menos.

Gostou da dica? Curta e compartilhe com seus amigos!

 

Tudo Sobre BAMBU e a Linha WELF


Você sabe o que são utensílios em BAMBU? Sabia que o BAMBU é a planta que cresce mais rápido no mundo? Sabe o que significa ser um antibacteriano natural?
Conheça um pouco mais do que é o futuro na alimentação saudável e sustentável com essa matéria desenvolvida pela WELF®, líder em utensílios em bambu para casa no Brasil!
A MUNDO CHEFF® sempre em busca de produtos inovadores!

Aproveite, se informe e viva um futuro sustentável!

Equipe Mundo Cheff

Linha Welf Bambu

BAMBU: ecologicamente correto
O pensamento sustentável vem se tornando cada vez mais presente em instituições no mundo inteiro. A linha WELF® transforma essa consciência ecológica em atitude. Composta por cerca de 400 produtos em bambu, a linha nasceu com a conscientização em preservar a natureza. A empresa pretende inserir a cultura de materiais que respeitam o meio ambiente.

O bambu possui caules lenhificados utilizados na fabricação de diversos objetos como utilidades domésticas, objetos de decoração, cestos, pisos, móveis, instrumentos musicais, e até na construção civil.

Os produtos em bambu da linha WELF® são confeccionados com a mais alta tecnologia e representam um mercado em ascensão graças aos diversos benefícios do bambu quando comparado a madeira. Além de ser mais resistente e leve, a fibra longa do bambu permite ser moldada e o resultado são peças com design moderno, práticas para a rotina de casa e excelentes para presentear.

As vantagens de produção também são importantes. O bambu tem um período de crescimento curto, cerca de 3 ou 4 anos, e média de 100 anos de vida. Uma vez cortado, nasce um novo broto através dos caules subterrâneos (rizomas).

Os produtos em bambu possuem um agente natural antibacteriano que previne a proliferação de bactérias e ainda as combate.

Os produtos da WELF® como acessórios para banheiro, conjuntos para queijos, bandejas, tábuas, potes, cumbucas e tigelas, usam o selo de produto antibacteriano natural, atóxico e ecológico criado pela WELF® para informar estes benefícios. A abundância na produção deste recurso se localiza na China por causa da tradição milenar dos chineses no cultivo da planta.

Mas, o Brasil possui um mercado promissor ainda inexplorado. O estado do Acre, por exemplo, tem a maior área nativa de bambu de todo o mundo. Os profissionais envolvidos na criação da linha WELF® estão diretamente conectados com os profissionais chineses. Eles trocam informações e coordenadas para chegarem ao produto ideal, ou seja, um material diferenciado para a marca. Foram os profissionais do Brasil, por exemplo, que pensaram em alternar as camadas de bambu que compõem as tábuas para elas se tornassem ainda mais resistentes.

A linha WELF® representa, portanto, a iniciativa de uma empresa brasileira na preservação do meio ambiente. São atitudes pró ativas que defendem a consciência e responsabilidade ambiental com o consumo de materiais mais ecológicos.

Curiosidades sobre o BAMBU
1. Uma semente do Bambu pode formar uma floresta de Bambu em 30 ou 40 anos;
2. Existem mais de 1.100 espécies pelo mundo;
3. É a planta de mais rápido crescimento de todo o reino vegetal;
4. Produz maior quantidade de oxigênio que qualquer outra planta;
5. Produz mais do dobro de biomassa do que qualquer outra espécie florestal (ha/ano);
6. Melhora consideravelmente as condições física e química dos solos; pode ser cultivado
7. de forma consorciada à floresta;
8. Cerca de 38% das terras do estado Acre são cobertas por bambuzais.
9. Existe em altitudes que variam até 4.000m do nível do mar, em quase todos os climas,
10. embora o tropical e o subtropical se destaquem como os mais propícios ao seu desenvolvimento;
11. Cresce em solos de diferentes graus de arenosidade, acidez, umidade e temperatura;
12. Depois do ataque nuclear a Nagasaki, o bambu foi a primeira planta a rejuvenescer;
13. Única espécie florestal que o IBAMA não exige autorização para o seu aproveitamento.

O selo MUNDO VERDE WELF® – Antibacterianos e atóxicos

Diferente da madeira que necessita do uso de bactericidas na composição, o bambu dos itens da WELF® possui uma propriedade natural de eliminação das bactérias.
Característica do agente natural do bambu, que previne a proliferação de bactérias e ainda as combate.

Foram realizados testes com três empresas e em todos os resultados houve a ação bactericida com redução de 99,9% no período de 24 horas e sem nenhum produto químico. O teste qualitativo conduzido pelo o IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas – Brasil) foi comprovado o halo de inibição, ou seja, o bambu inibe a aproximação das bactérias. Não foi detectado também a presença de formaldeído (encontrado em colas) e nenhum preservativo nocivo ao ser humano e normalmente usado em madeiras.
OBS.: As bactérias testadas foram a mais comuns (Staphylococcus Aureus e Escheria Coli).

SAIBA USAR E CUIDAR
Para melhor aproveitamento e conservação dos produtos em bambu WELF®, é necessário ficar atento às recomendações a seguir:

ANTES DE USAR

• Lavar com água usando apenas uma esponja macia com poucas gotas de detergente neutro.
• Secar imediatamente após lavagem.
• Não deixar de molho na água (submerso).
• Não lavar em máquina de lavar louça.
• Guardar em locais arejados.
OBS: Para nutrir as fibras e conservar a cor natural do bambu, recomendamos aplicar óleo mineral com um pano seco e limpo, duas ou três vezes ao ano. Passar uma camada bem fina na superfície do produto e deixar secar. Para as tábuas e pranchas, com o uso mais intenso, a aplicação deverá ser mais frequente. O óleo mineral é encontrado em farmácias.

LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DOS TALHERES EM INOX

• Lavar com água usando apenas uma esponja macia com poucas gotas de detergente neutro.
• Evite sempre o uso de palha de aço para não riscar ou prejudicar o brilho dos talheres.
• Enxugar bem cada peça imediatamente após a lavagem para que substâncias químicas presentes
• na água, como o cloro, não manche a superfície das peças.
• Use água quente sempre que possível para renovar o brilho e obter melhor limpeza.
• Em máquina de lavar louças retire os talheres logo que terminar o ciclo “enxaguar” para secá-los manualmente.
• Guardar somente em locais secos e arejados.
• Evite sempre a umidade para não provocar manchas e o atrito entre eles para não causar danos ou riscos.
Os produtos em bambu WELF® têm garantia de um ano contra defeitos de fabricação. Não nos responsabilizamos por danos aos produtos provenientes de quedas e mau uso.

Por se tratar de um produto de origem natural, poderá ter variação de tonalidade. Todas as fotos desse site são ilustrativas.

Conheça toda a linha WELF® em nosso site: http://www.mundocheff.com.br/marcas/welf/

fonte: WELF.com.br